Nicht ohne Grund liegen uns Ärzte und Ernährungsberater ständig damit in den Ohren, dass fünf Portionen Obst und Gemüse für eine gesunde und ausgewogene Ernährung unerlässlich seien. In Zeiten von Fastfood und Lieferservice vernachlässigen wir dies meist jedoch viel zu sehr oder halten Sie sich täglich an diese Vorgaben? Dabei sind Apfel, Birne und Co. wahre Vitaminbomben und heutzutage in jedem Supermarkt bequem zu besorgen. Anstatt auf Präparate wie Vitamintabletten und Brausetabletten zu setzen, essen Sie lieber richtiges Obst. Das hat mehrere Vorteile. Erstens, ist es viel gesünder als die in der Werbung so oft angepriesenen Präparate. Zweitens, ist es die perfekte Zwischenmahlzeit. Wenn der kleine Hunger kommt, greifen Sie nicht zum Schokoriegel, sondern essen stattdessen lieber eine Banane. Die schmeckt ebenfalls süß, ist gleichzeitig sättigend und zudem kalorienarmer. Damit tun Sie nicht nur etwas für Ihre Gesundheit, sondern auch etwas für Ihre Figur. Grund genug also immer einen gefüllten Obstkorb zu Hause zu haben, denn ist die frische Kost erst einmal in Sicht- und Reichweite, greifen Sie automatisch öfter zu. Dieses Phänomen kennt man auch beim Trinken: Viele Menschen trinken zu wenig. Empfohlen werden mindestens 2 Liter pro Tag, im Sommer oder wenn Sie Sport treiben sogar noch mehr. Haben Sie jedoch eine Flasche Wasser im Blick, klappt es auf einmal viel besser. Vergessen Sie also nicht sich von Ihrem Obstkorb etwas mit zur Arbeit zu nehmen. Natürlich sollen Sie nicht gänzlich auf die heißgeliebten Süßigkeiten und Fastfood verzichten. Immerhin lebt man ja nur einmal. Trotzdem sollte diese Kost nicht zur Regel werden und Sie sich eher ein Beispiel an der asiatischen Küche nehmen, die im Gegensatz zur deutschen Hausmannskost, mit viel Soja, Fisch, Geflügel und Gemüse glänzt. Da können Eisbein, Knödel und Co. nicht mithalten.

November 2nd, 2010
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